Moqueca de frango – a minha versão

Uma Jornada de Sabores Embarque em uma aventura culinária com o site Viagens Gastronômicas, onde a paixão pela cozinha se encontra com a arte de compartilhar experiências. A fisioterapeuta e entusiasta da culinária, Vivian, nos convida a explorar o mundo dos sabores através de suas receitas cuidadosamente testadas e escritas com carinho.

Frango ao Leite de Coco: Um Clássico Reinventado A receita em destaque, Frango ao Leite de Coco, é uma verdadeira celebração de sabores. Com ingredientes simples como filé de frango, cebola, pimentões coloridos e tomate, esta receita transforma o cotidiano em algo especial. O toque exótico do leite de coco acrescenta uma suavidade cremosa que envolve o paladar em uma dança tropical.

Simplicidade e Sabor: A Essência da Cozinha mostro que cozinhar não precisa ser complicado. A receita é apresentada de maneira clara e acessível, tornando-a perfeita para cozinheiros de todos os níveis. O processo de preparação é detalhado passo a passo, desde o tempero do frango até a finalização com salsinha fresca, garantindo que o resultado seja delicioso e visualmente atraente.

Compartilhando o Amor na Cozinha Viagens Gastronômicas não é apenas um site de receitas; é um convite para compartilhar o amor através da comida. Encorajo todos a se aventurarem na cozinha, independentemente da experiência, e a assinarem a Newsletter para receber novidades e inspirações culinárias. Junte-se a ela nessa jornada gastronômica e descubra o prazer de cozinhar e servir pratos que aquecem o coração.

Ingredientes
200g de filé de frango cortado em cubinhos
1 cebola pequena picada
1 pimentão cortado em quadradinhos (dica: use 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão amarelo)
1 tomate cortado em cubinhos (pode substituir por 1 lata de tomate pelado, fica uma delicia!)
1 garrafa de leite de coco
3 dentes de alho amassados
1 limão
Sal e azeite a gosto

Como preparar
Tempere o frango com sal, o alho e o limão. Em uma panela, ponha o azeite e frite bem os cubos de frango. Retire da panela e reserve. Na mesma panela, coloque um pouco mais de azeite e acrescente a cebola e refogue até ficar dourada. Em seguida, acrescente o pimentão e o tomate deixando fritar por uns instantes. Quando a mistura ferver, volte o frango a panela e adicione o leite de coco. Deixe cozinhar por 20 minutos e está pronto! Decore com salsinha! Sirva a seguir!

Sua vez chef!

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Vivian Dornelles

Sou a Vivian, sou fisioterapeuta, amo cozinhar e compartilhar experiencias. Encontrei no Viagens Gastronômicas, uma forma de dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando o amor na cozinha. Aqui você encontra receitas das mais simples as mais sofisticadas, testadas e escritas com muito carinho. Vamos cozinhar? 

vivian@viagensgastronomicas.com

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