Almôndegas recheadas com camembert em molho barbecue

Bem-vindos ao Viagens Gastronômicas, um espaço onde a paixão pela culinária se encontra com o amor por compartilhar experiências. Nossa jornada culinária de hoje nos leva a um prato que promete despertar os sentidos e trazer um toque de inovação à mesa: as Almôndegas recheadas com camembert em molho barbecue.

Neste artigo, Vivian Dornelles, fisioterapeuta e entusiasta da cozinha, nos guia através de uma receita que é uma verdadeira celebração de sabores. Combinando a suculência da carne moída com a cremosidade do queijo camembert e o toque defumado do molho barbecue, esta receita é uma prova de que a cozinha é um terreno fértil para a criatividade.

A receita que compartilho não é apenas um prato, mas uma experiência gastronômica. Cada almôndega é cuidadosamente moldada e recheada com cubinhos de camembert, garantindo uma surpresa cremosa a cada mordida. O molho barbecue caseiro, enriquecido com molho inglês e um toque de tabasco, envolve as almôndegas em uma camada de sabor que é ao mesmo tempo robusta e convidativa.

Convidamos você a se aventurar na cozinha e experimentar esta deliciosa receita. Seja para uma refeição em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial, as Almôndegas recheadas com camembert em molho barbecue do Viagens Gastronômicas são uma escolha certeira. Prepare-se para uma viagem de sabores que promete ser tão gratificante quanto qualquer destino turístico. Sua vez, chef!

Ingredientes

Para as almôndegas
500g de carne moída (acém, coxão mole ou patinho)
1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto
150g de queijo camembert em cubinhos
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Para o molho
1 xícara (chá) de molho barbecue
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (café) de molho tabasco

Como preparar

Prepare as almôndegas
Misture todos os ingredientes (exceto o queijo e a farinha para empanar) até obter uma massa homogênea. Molde as almôndegas recheando com o queijo camembert. Passe as bolinhas recheadas pela farinha e frite em óleo bem quente.

Prepare o molho
Misture todos os ingredientes até incorporar bem. Banhe as almôndegas fritas nesse molho e sirva quente.

 

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Vivian Dornelles

Sou a Vivian, sou fisioterapeuta, amo cozinhar e compartilhar experiencias. Encontrei no Viagens Gastronômicas, uma forma de dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando o amor na cozinha. Aqui você encontra receitas das mais simples as mais sofisticadas, testadas e escritas com muito carinho. Vamos cozinhar? 

vivian@viagensgastronomicas.com

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