Frango recheado com brie e molho de amoras

Viagens Gastronômicas,  é um espaço onde a paixão pela culinária se encontra com a arte de compartilhar experiências. Hoje, tenho o prazer de apresentar uma receita que promete encantar os paladares mais exigentes: o Frango recheado com brie e molho de amoras.

Criada por mim, esta receita é uma verdadeira obra de arte gastronômica. Com um equilíbrio perfeito entre sabores e texturas, o frango suculento harmoniza-se divinamente com a cremosidade do queijo brie e a doçura intensa das amoras. É uma combinação que fala diretamente ao coração dos amantes da boa comida.

No Viagens Gastronômicas, acredito que cozinhar é uma forma de amor. E é esse amor que transmito em cada detalhe da receita. Desde a seleção cuidadosa dos ingredientes até o modo de preparo meticuloso, cada passo é pensado para garantir uma experiência culinária inesquecível.

Convidamos você a vestir o avental e a se aventurar na cozinha com esta receita de Frango recheado com brie e molho de amoras. Siga os passos descritos  e prepare-se para receber elogios. No Viagens Gastronômicas, cada receita é uma viagem sensorial, e esta não é exceção. Sua vez, chef!!

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: média

Ingredientes
4 filés de frango
Sal e limão para temperar
4 fatias de queijo brie (ou outro de sua preferencia)
50 ml de azeite
1 cálice de vinho do porto
1 xicara de amoras
½ xicara de caldo de frango
1 colher (sopa) de manteiga

Como preparar
Tempere os filés de frango com limão e sal e recheie com as fatias de queijo. Feche com palitos de dente.
Aqueça o azeite bem quente e frite os filés.
Quando os filés estiverem dourados, retire-os e reserve.
Despeje o vinho do porto na frigideira ainda quente.
Na mesma frigideira, coloque as amoras, junte o caldo de frango e cozinhe até que elas comecem a se desmanchar.
Para finalizar acrescente a manteiga gelada, aos poucos.
Aqueça o forno no forno e sirva com o molho.

 

 

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Vivian Dornelles

Sou a Vivian, sou fisioterapeuta, amo cozinhar e compartilhar experiencias. Encontrei no Viagens Gastronômicas, uma forma de dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando o amor na cozinha. Aqui você encontra receitas das mais simples as mais sofisticadas, testadas e escritas com muito carinho. Vamos cozinhar? 

vivian@viagensgastronomicas.com

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